Poivrons confits
Poivrons confits
apero
☀️Été
2 personnes
1h
Difficulté: /5
Ingrédients
4 Poivron
3 gousse de ail
5 g de sel
15 cL de huile d'olive
⚠️ Allergènes :
aucun identifiéAjuster les portions
2
Recette originale prévue pour 2 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
5 min · Préparation
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Nettoyez les poivrons et coupez-les en lanières, en ôtant bien les pépins et les membranes blanches. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en rondelles.
Étape 2
5 min · Préparation
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Disposer le tout (les morceaux de poivrons et l'ail) sur une plaque type lèche frite très légèrement huilée. Saler légèrement.
Étape 3
5 min · Préparation
Mettre le four thermostat à 180°C (Th6 ou Gas mark 4) en chaleur tournante
Étape 4
5 min · Préparation
Remuer les poivrons quelques minutes, en remuant bien pour éviter qu’ils noircissent.
Étape 5
45 min · Cuisson
Le secret : plus longtemps ils cuisent, meilleur c’est ! Un temps de cuisson de 45 minutes est un minimum
Progression
0 / 5 étapes terminées