Bruschetta al pomodoro

Name: Bruschetta al pomodoro
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g Pain de campagne; 2 unit Tomate; 10 cL Huile d'olive; 1 gousse Ail; 5 g Origan; 30 g Parmesan; 10 feuille Basilic; 2 g Sel; 100 g Mozzarella

apero

☀️Été

La Bruschetta, à prononcer "Brousquetta" est un antipasto Italien estival. Elle se consomme comme plat léger le soir ou simplement en entrée.

2 personnes

15 min

Difficulté: /5

Ingrédients

200 g de pain de campagne

2 Tomate

10 cL de huile d'olive

1 gousse de ail

5 g de origan

30 g de parmesan

10 feuille de basilic

2 g de sel

100 g de mozzarella

⚠️ Allergènes :

🌾 gluten

🥛 lait

Ajuster les portions

2

Recette originale prévue pour 2 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

5 min · Préparation

200 undefined de ingrédient

Découper des grandes tranches de pain de campagne

👨‍🍳

Étape 2

5 min · Préparation

Faire griller ces tranches au grille pain, sur le grill du four ou encore mieux sur la grille du barbecue

👨‍🍳

Étape 3

5 min · Préparation

1 undefined de ingrédient

Frotter la gousse d'ail sur le pain

👨‍🍳

Étape 4

5 min · Préparation

2 undefined de ingrédient

Coupez les tomates cerises en 2 et frottez les sur le pain. Les déposer ensuite sur le pain.

👨‍🍳

Étape 5

5 min · Préparation

30 undefined de ingrédient

100 undefined de ingrédient

10 undefined de ingrédient

Ajouter sur le pain les tranches de mozzarella, les copeaux de parmesan et les feuilles de basilic

👨‍🍳

Étape 6

5 min · Préparation

2 undefined de ingrédient

5 undefined de ingrédient

Assaisonnez avec origan et fleur de sel

👨‍🍳

Étape 7

5 min · Préparation

10 undefined de ingrédient

Arroser la Bruschetta d'un bon filet d'huile d'olive de qualité

Progression

0 / 7 étapes terminées