Carrot Cake
Carrot Cake
Le carrot cake est une spécialité Suisse. C'est un gateau assez épicé à la cannelle et au gingembre.
8 personnes
30 min
Difficulté: /5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
Ajuster les portions
8
Recette originale prévue pour 8 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre
Étape 2
Raper les carottes très finement et les ajouter dans le saladier
Étape 3
Ajouter l'huile, la levure, la farine, le sel, la cannelle et le gingembre
Étape 4
Beurrez généreusement un moule à manqué (si possible à fond amovible, et de préférence à un moule à cake). Versez-y la préparation. Enfournez et cuisez à 160°C pendant 1 heure environ (dépend des fours...).
Étape 5
Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Étape 6
Réalisez le glaçage (voir la sous-recette « Glaçage pour carrot cake ») et nappez-en le gâteau refroidi, puis réservez au réfrigérateur.
Glaçage pour cake
2 étapes · ~5 minProgression
0 / 6 étapes terminées