Club sandwich

Club sandwich

sandwich
☀️Été

4 personnes

30 min

Difficulté: 2/5

Ingrédients

Pain de mie
10 tranche de pain de mie
Filet de poulet
100 g de filet de poulet
Tomate
Tomate
Fleur de sel
1 g de fleur de sel
Poivre
2 g de poivre
Poitrine de porc
50 g de poitrine de porc
Huile d'olive
5 cL de huile d'olive
Oeuf dur
Oeuf dur
Salade
Salade

⚠️ Allergènes :

🌾 gluten
🥚 œufs

Ajuster les portions

4

Recette originale prévue pour 4 personnes

Nutrition, carbone & prix
Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤
Étape 1
5 min · Préparation
10 undefined de ingrédient

Faire griller les tranches de pain de mie au grille pain (ou au grill du four)

Vous obtenez : Pain de mie grillé
🧩
Étape 2
25 min · Sous-recette
1 undefined de ingrédient

Cuire les oeufs durs (voir la sous-recette « Oeufs durs »), puis les couper en lamelles.

Oeufs durs

Oeufs durs

5 étapes · ~25 min
ou
Vous obtenez : Oeufs durs en lamelles
👨‍🍳
Étape 3
5 min · Préparation
100 undefined de ingrédient
5 undefined de ingrédient

Dans une poêle, verser un trait d'huile d'olive puis saisir les filets de poulet à feu fort. Une fois cuits, les réserver.

Vous obtenez : Filets de poulet saisis
👨‍🍳
Étape 4
5 min · Préparation
50 undefined de ingrédient

Dans la même poêle, faire revenir à feu fort la poitrine de porc (ou le bacon)

Vous obtenez : Poitrine de porc grillée
👨‍🍳
Étape 5
5 min · Préparation
Utilise : Filets de poulet saisis (étape 3)
2 undefined de ingrédient
1 undefined de ingrédient

Laisser refroidir les blancs de poulet, salez et poivrez, puis les couper dans la largeur en fines lamelles de 5 mm d'épaisseur.

Vous obtenez : Poulet en fines lamelles
⏰
Étape 6
30 min · Repos

Repos — 30 min

👨‍🍳
Étape 7
5 min · Préparation
1 undefined de ingrédient

Laver puis couper la/les tomates en dés

Vous obtenez : Tomates en dés
👨‍🍳
Étape 8
5 min · Préparation
1 undefined de ingrédient

Laver la salade. Couper en fines lamelles.

Vous obtenez : Salade lavée émincée
👨‍🍳
Étape 9
5 min · Préparation
Utilise : Pain de mie grillé (étape 1)
Utilise : Tomates en dés (étape 7)
Utilise : Oeufs durs en lamelles (étape 2)
Utilise : Poulet en fines lamelles (étape 5)
Utilise : Poitrine de porc grillée (étape 4)
Utilise : Salade lavée émincée (étape 8)

Monter le club-sandwich : disposer les tomates puis les oeufs sur 2 tranches de pain de mie. Placer dessus les fines tranches de poulet, puis la poitrine. Monter le Club en mettant une tranche par-dessus l'autre, puis recouvrir d'une 3e tranche sans garniture.

Vous obtenez : Club sandwich monté
👨‍🍳
Étape 10
5 min · Préparation
Utilise : Club sandwich monté (étape 9)

Faire tenir l'ensemble à l'aide de pics en bois. Répéter l'opération avec le reste de tranches de pain de mie.

Vous obtenez : Club sandwichs terminés
Progression

0 / 10 étapes terminées