Pain d'épices
Pain d'épices
dessert
🍂Automne
6 personnes
45 min
Difficulté: 2/5
Ingrédients
25 cL de miel
200 g de farine
15 g de levure chimique
50 g de cassonade
50 g de beurre
10 cL de lait
5 g de cannelle moulue
5 g de badiane
2 Clous de girofle
Oeuf
5 g de sel
20 g de noisettes
3 g de gingembre en poudre
⚠️ Allergènes :
🌰 fruits à coque
🌾 gluten
🥛 lait
🥚 œufs
Ajuster les portions
6
Recette originale prévue pour 6 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
15 min · Préchauffage
Préchauffer le four à 190° (thermostat 6-7)
Étape 2
5 min · Préparation
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Délayer le miel dans le lait chaud avec le beurre
Étape 3
5 min · Préparation
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Ajouter la farine en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux
Étape 4
5 min · Préparation
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Incorporer la levure, la cassonade, l’oeuf et le sel puis mélanger à nouveau
Étape 5
5 min · Préparation
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Ajouter les épices (et les noix)
Étape 6
5 min · Préparation
Verser la pâte dans un moule à cake
Étape 7
35 min · Cuisson
Enfourner 30-35 minutes
Progression
0 / 7 étapes terminées