Oeufs Bénédicte
Oeufs Bénédicte
plat
🗓️Toute saison
2 personnes
30 min
Ingrédients
100 g de bacon
150 g de pain de campagne
150 g de sauce hollandaise
4 Oeuf poché
⚠️ Allergènes :
🌾 gluten
🥛 lait
🥚 œufs
🍷 sulfites
Ajuster les portions
2
Recette originale prévue pour 2 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
5 min · Cuisson
150 undefined de ingrédient
100 undefined de ingrédient
Faire griller les tranches de pain de campagne et faire dorer le bacon à la poêle.
Vous obtenez : Pain grillé et bacon doré
Étape 2
45 min · Sous-recette
4 undefined de ingrédient
Pocher les œufs (voir la sous-recette « Oeufs pochés »), puis les égoutter sur du papier absorbant.
Oeufs pochés
9 étapes · ~45 minou
Vous obtenez : Oeufs pochés égouttés
Étape 3
1h10 · Sous-recette
150 undefined de ingrédient
Préparer la sauce hollandaise (voir la sous-recette « Sauce Hollandaise »).
Sauce Hollandaise
15 étapes · ~1h10ou
Vous obtenez : Sauce hollandaise prête
Étape 4
5 min · Dressage
Utilise : Pain grillé et bacon doré (étape 1)
Utilise : Oeufs pochés égouttés (étape 2)
Utilise : Sauce hollandaise prête (étape 3)
Déposer le bacon puis l'œuf poché sur chaque tranche de pain, napper de sauce hollandaise et servir aussitôt.
Vous obtenez : Oeufs Bénédicte
Progression
0 / 4 étapes terminées