Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
4 personnes
45 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
Ajuster les portions
4
Recette originale prévue pour 4 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
Étape 2
Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeuf et monter ces derniers en neige ferme. Réserver.
Étape 3
Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
Étape 4
Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
Étape 5
Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
Étape 6
Enfourner à 180°C (thermostat 6) et cuire pendant 15 minutes. Le temps de cuisson est à adapter suivant la taille de votre moule. Plus les moules sont petits, plus la cuisson sera rapide (10 minutes pour des mini moules).
Étape 7
Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.
Étape 8
Repos — 30 min
Progression
0 / 8 étapes terminées