Lasagnes aux épinards
Lasagnes aux épinards
6 personnes
30 min
Difficulté: 2/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
Ajuster les portions
6
Recette originale prévue pour 6 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Préparer la sauce béchamel suivant les quantités choisies (voir sous-recette).
Sauce Béchamel
5 étapes · ~25 minÉtape 2
Préparer le confit d'oignon (voir sous-recette).
Confit d'oignon
6 étapes · ~35 minÉtape 3
Décongeler les épinards si vous avez des épinards surgelés. Si ce sont des épinards frais, les cuire à l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Étape 4
Préparer un plat large allant au four.
Étape 5
Mettre au fond du plat un peu de sauce béchamel (environ un demi centimètre).
Étape 6
Ensuite mettre plusieurs plaques de lasagne pour recouvrir l’ensemble du plat. Faire se chevaucher les plaques d’un centimètre.
Étape 7
Ajouter une couche d’épinards et de sauce béchamel.
Étape 8
Pour chaque couche vous pouvez ajouter du fromage de chèvre, un peu de miel, des champignons de Paris et du confit d'oignon. Pourquoi pas des cèpes.
Étape 9
Alterner les couches jusqu’à arriver en haut du plat et recouvrir la couche supérieure de mozzarella, de gruyère et du parmesan
Étape 10
Cuire au four à 150°C pendant 20 minutes en chaleur tournante.
Étape 11
Finir la cuisson avec la fonction grill pendant quelques minutes. Le fromage doit commencer à cloquer légèrement.
Étape 12
Sortir du four le plat et laisser reposer les lasagnes 10 minutes avant de les couper.
Progression
0 / 12 étapes terminées