Poulet à la moutarde et champignons
Poulet à la moutarde et champignons
6 personnes
45 min
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
Ajuster les portions
6
Recette originale prévue pour 6 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Faire revenir les filets de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive
Étape 2
Une fois qu'ils sont bien dorés, sortir les filets et sur une planche à découper, découper les blancs en morceaux. Puis les poêler à nouveau pour faire cuire l'intérieur.
Étape 3
A la fin de la cuisson, ajoutez un peu de sucre pour caraméliser. Puis réservez (mettez de côté la préparation).
Étape 4
Laver et couper les champignons de Paris en lamelles. Peler l'ail.
Étape 5
Dans cette même poêle, faire revenir les champignons et l'ail à feu moyen.
Étape 6
Une fois que les champignons sont cuits, ajoutez la crème liquide, la moutarde et le vin blanc. Puis ajoutez les filets de poulet.
Étape 7
Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 8
Assaisonnez (poivre et sel à convenance)
Étape 9
Vous pouvez accompagner la recette avec du riz, ou l'utiliser comme sauce avec des pâtes.
Progression
0 / 9 étapes terminées