Scones
Scones
Scones anglais pour le petit-déjeuner
6 personnes
30 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
⚠️ Allergènes :
Ajuster les portions
6
Recette originale prévue pour 6 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
Préchauffer le four à 210°.
Étape 2
Tamiser la farine et la levure chimique dans un récipient. Ajouter le sucre et le beurre ramolli. Travailler la pâte à la main (pas au mixeur).
Étape 3
Ajouter l'oeuf et le lait et continuer de mélanger à la spatule puis ajouter les raisins secs (ou autres fruits type figues sèches, griottes).
Étape 4
Fariner le plan de travail. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et lui donner une forme rectangulaire avec une épaisseur de 2 cm environ. Découper des bandes de 4 cm de large avec un couteau puis des carrés.
Étape 5
Déposer les carrés sur une plaque beurrée ( pas besoin de papier sulfurisé). Mettre au four une dizaine de minutes. Tourner la plaque en milieu de cuisson.
Progression
0 / 5 étapes terminées